チョコレートの主成分カカオに太る要素なし
カカオ油の脂肪吸収率は60%
カカオにはカカオ油という油脂が含まれています。
カカオ油の脂肪吸収率は60%です。
コーン油は90%ですから、カカオ油は太りにくいといえます。
チョコレートが太らないことを証明する実験
ラットに標準的な食餌と、その餌の20%をチョコレートに置き換えた餌を1ヶ月与える実験を行いました。
その結果、チョコレートが入った餌によって太ったラットはいませんでした。
太らない理由は?
カカオマスには、脂肪分解酵素であるリパーゼの働きを抑える効果があるためです。
チョコレートは太らない食べ物でダイエットにも適しています。
ただし、食べ過ぎには要注意です。適量を美味しく食べましょう!